| buldog | Дата: Суббота, 15.12.2007, 21:35 | Сообщение # 1 |
 Глава клуба
Группа: Член клуба
Сообщений: 965
Статус: Offline
| Караси очистить, посолить, досуха вытереть; ложку масла, мелко изрубленную луковицу поджарить, остудить, вбить 2 яйца, размешать, обвалять караси или просто обвалять их в муке или сухарях, класть на сковороду, на горячее масло, поджарить с обеих, сторон, влить около 2 стаканов сметаны, вскипятить раза два, пока рыба не изжарится совершенно, посыпать укропом и зеленою петрушкою; подавать с салатом.
Выдать: 3 фунта карасей. 1 луковицу, 2 яйца, ложку масла. Или 1/2 стак. муки. Или 1/2 стак. толч. сухарей, 3 ложки масла, 1 1/2 — 2 стак.сметаны. Зеленой петрушки и укропу.
| |
| |
| Славионыч | Дата: Среда, 09.09.2009, 09:49 | Сообщение # 2 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 113
Статус: Offline
| А куда вливать два стакана сметаны?и чему равен 1 фунт карася? 
| |
| |
