| buldog | Дата: Среда, 09.01.2008, 11:36 | Сообщение # 1 |
 Глава клуба
Группа: Член клуба
Сообщений: 965
Статус: Offline
| как солить и сушить рыбу. кто-нибудь знает ХОРОШИЙ рецепт
| |
| |
| boroda | Дата: Среда, 16.01.2008, 10:20 | Сообщение # 2 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 42
Статус: Offline
| В Астрахани сосят так. Рыбе в рот и в жабры насыпают соли, потом натирают солью, кладут в какую нибудь емкость, заливают тузлуком и кладут гнет. Выдерживают 3 дня, хорошо промывают в проточной воде и вывешивают для просушки
| |
| |
