Понедельник, 11.02.2013, 10:26
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Посторонний · RSS
Страница 1 из 11
Форум » Раздел информации » Приготовление блюд из рыбы » Котлеты из щуки
Котлеты из щуки
buldog
Дата: Четверг, 11.10.2007, 15:50 | Сообщение # 1
Глава клуба
Группа: Член клуба
Сообщений: 965
Статус: Offline
щука (филе) - 600г
- маргарин - 100г
- лук репчатый - 50г
- белая булка (мякоть) - 200г
- яйцо - 3 шт.
- мускатный орех (молотый) - 5г
- сухари панировочные - по потребности
- соль и перец - по вкусу.
Способ приготовления
Пропустить через мясорубку нарезанные кусочками филе щуки, слегка обжаренный лук, добавить в фарш 1 яйцо, мускатный орех, соль и черный молотый перец. Фарш хорошо вымешать. Сформовать котлеты, обмакнуть их в яичном льезоне и обвалять в панировочных сухарях, после чего обжарить на сковороде. На гарнир к котлетам из щуки подают жареный или отварной картофель, картофельное пюре.


redbesti
Дата: Воскресенье, 18.11.2007, 12:51 | Сообщение # 2
Группа: Удаленные
А я кроме лука репчатого, обжариваю морковь и добавляю в фарш зелень.
Котлеты получаются приятного цвета:-)
Lokki
Дата: Понедельник, 19.11.2007, 18:26 | Сообщение # 3
Группа: Удаленные
как любитель приготовить что-нибудь вкусное скажу, что всегда можно улучшить любой рецепт smile
Батарейка
Дата: Среда, 12.12.2007, 22:32 | Сообщение # 4
Группа: Проверенные
Сообщений: 300
Статус: Offline
Котлеты из щучки просто супер особенно из свежо пойманной smile
boroda
Дата: Вторник, 15.01.2008, 20:32 | Сообщение # 5
Группа: Проверенные
Сообщений: 42
Статус: Offline
можно добавить в фарщ немного майонеза котлеты получатся сочнее и нежнее
buldog
Дата: Воскресенье, 21.09.2008, 18:30 | Сообщение # 6
Глава клуба
Группа: Член клуба
Сообщений: 965
Статус: Offline
Очень вкусные biggrin



Форум » Раздел информации » Приготовление блюд из рыбы » Котлеты из щуки
Страница 1 из 11
Поиск:

Сайт управляется системой uCoz 111 в магазине drenag-shop.ru можно купить дренажные каналы